A los holandeses les apasiona la fruta y la verdura; cuando uno pasea por un súper, hay una variedad muy grande de vegetales y frutas, de agricultura estándard y ecológica, casi todo importado de España, curiosamente.
Pero hay algo que me sorprendió: son unos fanáticos de los espárragos blancos crudos. En España nos comemos los verdes crudos o bien los blancos en conserva. Los holandeses son "forofillos" de los espárragos blancos crudos, y se los cocinan ellos. Y por ello, en los súpers, al lado de los espárragos te venden la cazuela para cocinarlos, que es especial (es alta y estrecha, con una rejilla interior).
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